ambai(あんばい) 雪平鍋
手に馴染む、持ちたくなる、見せたくなる。そのコンセプトをもとに、長い月日を掛けて、家具デザイナー「小泉誠」が考案した新ブランド「ambai(あんばい)」の雪平鍋。日本の伝統的な形の鍋を、現代の形にリメイクした、古くて新しい、懐かしさと新鮮さが併存する、絶妙なバランスの上質なキッチンツールです。雪平鍋のそれぞれのサイズに合わせた、同じくambaiブランドの木曽さわら製落とし蓋もご用意。持ち手は最高級素材の1つチーク材を贅沢に使い、注ぎ口をわずかに手前にするなど、見た目の上質さに使いやすさも兼ね備えた、最高の片手鍋です。自分へのご褒美に、またギフトにもどうぞ。
※旧タイプはお鍋の内側はミラー仕上げになっていますが、順次、内側もつや消しの新タイプに変更になります。新旧タイプの指定はできません。ご了承ください。
※旧タイプはお鍋の内側はミラー仕上げになっていますが、順次、内側もつや消しの新タイプに変更になります。新旧タイプの指定はできません。ご了承ください。
鍋素材:アルミ+ステンレス3層構造 / 持ち手…チーク材(オイル仕上げ)
鍋の内側は、耐食性に優れた18-8ステンレス、芯材には熱伝導にすぐれる純アルミニウム、そして外側はIH加熱に適した18-Nbステンレスを使った3層構造です。
※旧タイプはお鍋の内側はミラー仕上げになっていますが、順次、内側もつや消しの新タイプに変更になります。指定はできません。ご了承ください。
※ 雪平14cmのみIH非対応…14cmは廃盤となりました。
落とし蓋素材:木曽さわら(無塗装)
木曽五木の1つ「さわら」を使用。水湿によく耐える材で、昔から木蓋の材料として使われています。ひのきほどの匂いは無く、飯切りやおひつに利用されています。
生産:日本製
こちらの雑貨はラッピング可能です。無料で熨斗付きも可能です。(※ 簡易ラッピングは熨斗不可)ご希望の場合は、カート画面にて「ラッピング指定」を行って下さい。ラッピング方法の詳細は、ラッピングコメントにご記載下さい。あまりにも形の違う商品をまとめてラッピングは出来ませんのでご注意下さい。

ギフトやプレゼントをお探しの方にお得なお知らせです!税別合計¥3,000以上お買い上げで、簡易リボンとメッセージカードの付いたラッピング(通常価格:税別¥80)が無料となります。 熨斗(のし)やメッセージ代筆などのサービスも合わせてご利用頂けますので是非ご利用下さい!
こちらの雑貨、および家具は、お客様の都合(イメージの相違、サイズの相違、色の相違など)による返品、交換、ご注文後のキャンセルは出来ません。なお不良があった場合は交換のみの対応となります。返品は出来ませんのでご了承ください。

持ち手は、最高級素材の1つ「チーク材」を使用。オイル仕上げで、木本来の質感を引き立たせます。

鍋は重ねて収納する事も可能です。

鍋には、容量の目安となる目盛りが付いています。
雪平鍋の定義は曖昧で、日本の調理に合い、製造時の作り易さ、そして熱の対流を考えた形として出来上がり、とても機能的で日本的な形です。
この形を金属調理器具の世界的な産地、燕三条で作りました。
「燕三条」は江戸時代初期に江戸から釘鍛冶職人を招き、領民に和釘の製造を指導推奨した事に始まる、
金属製品との結びつきが深い、いわば、金属の歴史とともにその伝統を育んできた土地です。
この雪平鍋の素材はフライパンや炊飯器に使われる「アルミ三層」。
耐食性の優れたステンレスの間に熱伝導に優れたアルミを挟み、熱がムラなく伝わり焦げ付きにくい素材です。
また、持ち手の素材は水に強い「チーク材」で手に馴染む優しい形。
注ぎ口の位置もわずかに手前につけて注ぎやすい形と、現代の生活に合う、新たな雪平鍋を作りました。

ambai(あんばい) 雪平鍋
雪平鍋・18cm
税込 ¥ 11,000
購入できません。
販売終了の商品です。
【旧タイプ】
幅35.5×奥行19.5×高11cm / 1.6L
板厚:1.5mm
研磨方法:内側ミラー仕上げ+外側つや消し
※ IH対応(100V・200V)
【新タイプ】
幅34.3×奥行19.3×高9.8cm / 1.6L
板厚:1.3mm
研磨方法:内側+外側ともつや消し
※ IH対応(100V・200V)
■旧タイプ、新タイプの指定はできません。ご了承ください。
幅35.5×奥行19.5×高11cm / 1.6L
板厚:1.5mm
研磨方法:内側ミラー仕上げ+外側つや消し
※ IH対応(100V・200V)
【新タイプ】
幅34.3×奥行19.3×高9.8cm / 1.6L
板厚:1.3mm
研磨方法:内側+外側ともつや消し
※ IH対応(100V・200V)
■旧タイプ、新タイプの指定はできません。ご了承ください。
お届け日数が通常と異なり約2週間ほどお時間がかかります。(在庫不足を除く)
KA195C

ambai(あんばい) 雪平鍋
雪平鍋・20cm
税込 ¥ 12,100
購入できません。
販売終了の商品です。
【旧タイプ】
幅37.7×奥行21.4×高11.5cm / 2.1L
板厚:1.5mm
研磨方法:内側ミラー仕上げ+外側つや消し
※ IH対応(100V・200V)
【新タイプ】
幅36.3×奥行21.4×高10.1cm / 2.1L
板厚:1.3mm
研磨方法:内側+外側ともつや消し
※ IH対応(100V・200V)
■旧タイプ、新タイプの指定はできません。ご了承ください。
幅37.7×奥行21.4×高11.5cm / 2.1L
板厚:1.5mm
研磨方法:内側ミラー仕上げ+外側つや消し
※ IH対応(100V・200V)
【新タイプ】
幅36.3×奥行21.4×高10.1cm / 2.1L
板厚:1.3mm
研磨方法:内側+外側ともつや消し
※ IH対応(100V・200V)
■旧タイプ、新タイプの指定はできません。ご了承ください。
お届け日数が通常と異なり約2週間ほどお時間がかかります。(在庫不足を除く)
KA195D














