スミカマ kasane 包丁

「kasane - かさね」は700年以上の伝統ある刃物の町・岐阜県関市の技術と、日本の豊かな自然との「かさなり」から生まれた包丁で、関市で大正5年に創業し、包丁を始めとする刃物を製造するスミカマの技術と刃物製造の経験を生かしながら、現代のライフスタイルに合わせた女性の視点でデザインされました。
　ハンドルには希少な岐阜県産の天然木・ヤマザクラを使用。使い込むうちに風合いが増す、天然木ならではの美しさと、1本1本それぞれに異なる木目をお楽しみください。
　kasane の包丁は、文化包丁、ペティナイフ、パン切り包丁の3種類。文化包丁は小ぶりに仕上げているので女性の手にも取り回しがしやすく設計されています。また、刀身には「全鋼ハイカーボンステンレス」を採用し、高硬度ならではの切れ味を実現。さらにスミカマの新技術「ZERO EDGE」研ぎ工法により、消耗により切れ味が低下しても、薄さと抵抗値の低さにより、包丁自信の切れ味が長持ちします。

刃部：全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼

ハンドル部 : 希少な岐阜県産の天然木（ヤマザクラ）

生産：日本製（岐阜県関市）

kasane concept - かさねのコンセプト

毎日の食事が生活の基準をつくる。包丁はそんな毎日の食卓をつくる大切な道具です。忙しい日々の中でも、手入れがしやすく、女性の小さな手にも心地よく、キッチンのインテリアに馴染み、美しい佇まいを作る包丁を。

「kasane」の名は、日本古来の美しい配色「かさねのいろめ」を由来に、四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具作りなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。

　日曜の道具としてだけでなく、暮らしの中で温かさを重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねていくことを願っています。

※錆びやすいので、洗った後は都度必ず水気をとって保管してください。

こちらの雑貨はラッピング可能です。無料で熨斗付きも可能です。（※ 簡易ラッピングは熨斗不可）ご希望の場合は、カート画面にて「ラッピング指定」を行って下さい。ラッピング方法の詳細は、ラッピングコメントにご記載下さい。あまりにも形の違う商品をまとめてラッピングは出来ませんのでご注意下さい。

ギフトやプレゼントをお探しの方にお得なお知らせです！税別合計￥3,000以上お買い上げで、簡易リボンとメッセージカードの付いたラッピング（通常価格：税別￥80）が無料となります。熨斗（のし）やメッセージ代筆などのサービスも合わせてご利用頂けますので是非ご利用下さい！

こちらの雑貨、および家具は、お客様の都合（イメージの相違、サイズの相違、色の相違など）による返品、交換、ご注文後のキャンセルは出来ません。なお不良があった場合は交換のみの対応となります。返品は出来ませんのでご了承ください。