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スミカマ kasane 包丁 - Image

スミカマ kasane 包丁

「kasane - かさね」は700年以上の伝統ある刃物の町・岐阜県関市の技術と、日本の豊かな自然との「かさなり」から生まれた包丁で、関市で大正5年に創業し、包丁を始めとする刃物を製造するスミカマの技術と刃物製造の経験を生かしながら、現代のライフスタイルに合わせた女性の視点でデザインされました。
 ハンドルには希少な岐阜県産の天然木・ヤマザクラを使用。使い込むうちに風合いが増す、天然木ならではの美しさと、1本1本それぞれに異なる木目をお楽しみください。
 kasane の包丁は、文化包丁、ペティナイフ、パン切り包丁の3種類。文化包丁は小ぶりに仕上げているので女性の手にも取り回しがしやすく設計されています。また、刀身には「全鋼ハイカーボンステンレス」を採用し、高硬度ならではの切れ味を実現。さらにスミカマの新技術「ZERO EDGE」研ぎ工法により、消耗により切れ味が低下しても、薄さと抵抗値の低さにより、包丁自信の切れ味が長持ちします。

刃部:全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼

ハンドル部 : 希少な岐阜県産の天然木 (ヤマザクラ)

生産:日本製(岐阜県関市)

kasane concept - かさねのコンセプト

毎日の食事が生活の基準をつくる。包丁はそんな毎日の食卓をつくる大切な道具です。忙しい日々の中でも、手入れがしやすく、女性の小さな手にも心地よく、キッチンのインテリアに馴染み、美しい佇まいを作る包丁を。

「kasane」の名は、日本古来の美しい配色「かさねのいろめ」を由来に、四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具作りなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。

 日曜の道具としてだけでなく、暮らしの中で温かさを重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねていくことを願っています。

こちらの雑貨、および家具は大型、あるいは形が特殊なためラッピング出来ません。ご注文の際にはご注意ください。
こちらの雑貨、および家具は、お客様の都合(イメージの相違、サイズの相違、色の相違など)による返品、交換、ご注文後のキャンセルは出来ません。なお不良があった場合は交換のみの対応となります。返品は出来ませんのでご了承ください。
スミカマ kasane 包丁 - Image スミカマ kasane 包丁 - Image スミカマ kasane 包丁 - Image スミカマ kasane 包丁 - Image
商品画像
スミカマ kasane 包丁
文化包丁
¥ 12,000 (税込¥ 13,200)
こちらは「お取り寄せ」となります。お振込でのお支払いはご入金確認後の在庫確保となります。クレジットカード払いの場合、カードへのご請求は実際に商品が発送されてからとなりますのでご安心ください。(入荷時期などはご注文後の確認メールでお知らせ致します)
刃渡り:約16.5cm
全長:約30.5cm
刃部:全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼
ハンドル部 : 希少な岐阜県産の天然木 (ヤマザクラ)
重量:約105g(レモン約1個分)
生産:日本製(岐阜県関市)
お届け日数が通常と異なり約1週間〜2週間ほどお時間がかかります。(在庫不足を除く)
KA299A
商品画像
スミカマ kasane 包丁
ペティナイフ
¥ 9,000 (税込¥ 9,900)
こちらは「お取り寄せ」となります。お振込でのお支払いはご入金確認後の在庫確保となります。クレジットカード払いの場合、カードへのご請求は実際に商品が発送されてからとなりますのでご安心ください。(入荷時期などはご注文後の確認メールでお知らせ致します)
刃渡り:約12.5cm
全長:約24.0cm
刃部:全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼
ハンドル部 : 希少な岐阜県産の天然木 (ヤマザクラ)
重量:約55g
生産:日本製(岐阜県関市)
お届け日数が通常と異なり約1週間〜30日ほどお時間がかかります。(在庫不足を除く)
KA299B
商品画像
スミカマ kasane 包丁
パン切り包丁
¥ 12,000 (税込¥ 13,200)
こちらは「お取り寄せ」となります。お振込でのお支払いはご入金確認後の在庫確保となります。クレジットカード払いの場合、カードへのご請求は実際に商品が発送されてからとなりますのでご安心ください。(入荷時期などはご注文後の確認メールでお知らせ致します)
刃渡り:約21.0cm
全長:約35.0cm
刃部:全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼
ハンドル部 : 希少な岐阜県産の天然木 (ヤマザクラ)
重量:約105g(レモン約1個分)
生産:日本製(岐阜県関市)
お届け日数が通常と異なり約1週間〜30日ほどお時間がかかります。(在庫不足を除く)
KA299C
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