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長谷園 かまどさん三合炊き - Image

長谷園 かまどさん三合炊き

ご飯を美味しく炊く為のコツがいっぱい詰まった、長谷園の伊賀焼き陶器「かまどさん」。遠赤外線効果の高い釉薬の使用、多孔性によるべたつきの無さ、保温性など、簡単に美味しくご飯を炊き上げることができます。白米だけでなく、玄米や炊き込みご飯等も作れます。まずは付属のレシピを見ながら、様々なご飯メニューにチャレンジしてみて下さいね。

素材:陶器/伊賀焼き

付属品:陶敷板・竹しゃもじ・レシピ付

※多孔性の土素材を使用しておりますので、表面にはムラなどが含まれます。ご了承ください。

こちらの雑貨はラッピング可能です。無料で熨斗付きも可能です。(※ 簡易ラッピングは熨斗不可)ご希望の場合は、カート画面にて「ラッピング指定」を行って下さい。ラッピング方法の詳細は、ラッピングコメントにご記載下さい。あまりにも形の違う商品をまとめてラッピングは出来ませんのでご注意下さい。
ギフトやプレゼントをお探しの方にお得なお知らせです!税別合計¥3,000以上お買い上げで、簡易リボンとメッセージカードの付いたラッピング(通常価格:税別¥80)が無料となります。 熨斗(のし)やメッセージ代筆などのサービスも合わせてご利用頂けますので是非ご利用下さい!
長谷園 かまどさん三合炊き - Image
かまどさん/杓文字収納
かまどさんでご飯を炊く
長谷園・三合炊き用の「かまどさん」で美味しいご飯が炊けます。 遠赤外線効果の高い釉薬を使った土鍋なので、お米の芯まで熱が伝わり、火加減無しでふっくらとしたご飯が炊きあがります。 また火を切ったあとも肉厚の本体が熱を蓄え、沸騰を持続させながらじっくりとお米を蒸らしてゆきます。さらに多孔性の粗土素材なので、 木製のおひつのように呼吸し、ご飯がべとつかず、冷めても美味しく召し上がれるなど、様々な工夫がなされた「かまどさん」なのです。
三合のお米を炊く場合
  1. 三合(540cc)のお米を研いで、600ccの水を加え約20分間水に浸しておきます。(30分以上浸水する場合はボウル等をお使い下さい。)
  2. 中蓋と上蓋を図のようにセットし、ガスの 中強火 で炊く。約13~15分で火を止める。(火を止める目安は、上蓋の穴から湯気が噴き出し始めてから約2~3分後です。)
  3. 火を切ってから必ず20分程蒸らしてください。
二合のお米を炊く場合
  1. 二合(360cc)のお米を研いで、400ccの水を加え約20分間水に浸しておきます。(30分以上浸水する場合はボウル等をお使い下さい。)
  2. 中蓋と上蓋を図のようにセットし、ガスの 中強火 で炊く。約12~14分で火を止める。(火を止める目安は、上蓋の穴から湯気が噴き出し始めてから約1~2分後です。)
  3. 火を切ってから必ず20分程蒸らしてください。
注意事項
  • ご家庭でご使用のガスの種類(都市ガス・プロパンガス等)や、器具の種類によって火力(カロリー)が異なりますので、それに合った炊き上げ時間をタイマー等で設定して下さい。 また、お米の種類や新米古米・具の内容(炊き込みご飯の場合)、季節による水の温度差によって炊き上がり方に若干差が出ますので、炊き上げ時間・水加減等でお好みの炊き上がりに合わせ調整して下さい。
  • お米を研ぐ時、水に浸す時は、ボウル等をお使い頂き、炊飯の前にかまどさん本体に移して下さい。(土鍋に水がしみこむのを防ぎます。)
  • ご使用後は十分に乾燥させて下さい。乾燥が不十分ですと、カビの原因となります。
かまどさん/上蓋と下蓋の相違関係
中蓋と上蓋の位置関係は、図の通り直角になるように蓋をしてください。
商品画像
長谷園 かまどさん三合炊き
¥ 10,000 (税込¥ 10,800)
予約商品です。ご予約の先着順にて在庫確保をさせて頂いておりますので、【予約する】ボタンよりご予約をお願い致します。お振込でのお支払いはご入金確認後の在庫確保となります。クレジットカード払いの場合、カードへのご請求は実際に商品が発送されてからとなりますのでご安心ください。(入荷時期などはご注文後の確認メールでお知らせ致します)
直径23.5×高18cm
陶敷板・竹しゃもじ・レシピ付
配送時期などは確認メールを御覧ください。
予約商品のためNANACOギフトはご利用いただけません。
KA135A
オススメ
Image まかない計画 ごはんジャー ご飯を冷蔵、そのままレンジであたためられる陶器製のお櫃(おひつ)です。可愛らしいルックスですが、窯変釉仕上げで深い味わいがあります。ご飯を炊いた後、炊飯器に入れっぱなしにしておくと、旨味が薄れ、独特の焼けた匂いが付いてしまいますが、このジャーに入れて保存しておけば、もう安心♪多孔質の焼物は保湿効果に優れていて、炊きたてのご飯のおいしさをしっかり保存してくれます。忙しい毎日にも、美味しい食生活を。そんなコンセプトのキッチン雑貨です。 ¥2,400 Image LOLO キャニスター 白磁と天然木の木目のコントラストが美しい、シンプルなデザインの定番キッチンキャニスター。本体の側面にはエンボス型押し文字でラベル文字が付いていますが、陰影だけで色は付いていないので、とてもおしゃれな印象があります。タイプはトールタイプ(480ml)の「COFFEE(コーヒー)」と「TEA(ティー)」、ショートタイプ(260ml)の「SUGAR(シュガー)」と「SALT(ソルト)」の4タイプ。統一感のあるデザインなので、揃えて使うのがおすすめです♪ フタ内側にはシリコンパッキン、底部はシリコン滑り止め付きです。 ¥1,600 - ¥1,800 Image TOSARYU(土佐龍)スタンド付まな板 洗濯板でもお馴染みのTOSARYU(土佐龍)から、スタンドが付いたまな板が登場です。高知で育った四万十ひのきを100%使った贅沢な作り。この四万十ひのきは他のヒノキに比べ、油成分を多く含むため水切れがよく、また独特の抗菌成分により衛生面でも優れています。素材本来の良さを生かした、とってもステキなキッチンツールです。サイズが大きくなってパワーアップ! ¥2,200 Image 木のしゃもじ 持ちやすく、手にサラッと馴染む木製のしゃもじです。毎日食べるご飯。その時に使うのは「しゃもじ」です。そんな毎日のシチュエーションに、この木製のしゃもじを使うのを想像してみて下さい。何だか、いつものご飯がより美味しくなりそうな気がしてきませんか?「天然木」には人の心を包み込む、優しい何かが詰まっています♪ 天然木で作られた木のしゃもじで、毎日のキッチンに美味しい彩りを加えてみませんか? ¥800 Image tetu+ 鉄瓶 岩手県産の南部鉄から生まれた、重たい道具シリーズ「tetu」の鉄瓶(カシュー仕上げ)です。ゴツゴツとした、南部鉄の表情をそのまま活かした、シンプルでスマートなフォルムのデザインに仕上がっています。蓋の木製取手は熱さを防ぐと共に鉄瓶の縁に掛かり、水気を乾かしやすい環境をつくります。持った時の重みある存在感は、南部鉄の鋳物ならでは。軽量化、合理化、そんな時代の流れに忘れられた、日本の文化の重みを感じさせる、素敵な南部鉄の鉄瓶です。 ¥25,000 Image 月兎印ホーロー製ゲットキャニスター 人気の野田琺瑯社製「月兎印」シリーズに、新しい仲間「月兎印ホーロー製ゲットキャニスター」が登場しました。優しいホワイトカラーはホーローの独特の良さに、ぽっちゃりとした形がとってもキュート。余分な装飾などもなく、飽きのこないとってもいい感じの計算し尽くされたデザインです。シンプルだったりナチュラルで素朴だったり。。。といった思い思いの演出を、あなたのキッチンに取り入れてみませんか?<br />月兎印のマークはシールになっています。簡単に剥がせますのでご安心下さいね。 ¥2,100 - ¥2,900
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